從沒落貴族到身價翻倍
梁山青山羊高調回歸
2019-11-29 08:12:33 來源:東方圣城網

東方圣城網訊(記者 楊柳 攝影記者 王仰浩)農戶又將青山羊稱之為“狗羊”,是因為它的臉型、鼻子、嘴巴以及額頭均和狗的樣子比較相似。梁山青山羊公母羊均有角,胡須,額部有卷毛,被毛特征是“四青一黑”(被毛、嘴唇、犄角和蹄部均為青色,前膝為黑色)。梁山青山羊是梁山縣固有山羊品種,《梁山縣志》中記載,“本地良種青山羊體色為青色或青白色,體格中等,喜攀登”。

2006年,農業部公告確定濟寧青山羊為國家級畜禽遺傳資源保護品種,濟寧青山羊原種場位于梁山縣經濟開發區內,而梁山青山羊是濟寧青山羊的主要組成部分。

曾經體格小、生長慢的青山羊在市場競爭中完全不占優勢,一度造成純種的青山羊越來越少。后來,隨著百姓生活水平的提高,百姓在日常生活中開始更加注重食品的營養價值,肉質細膩、膻味小的青山羊又重新贏回了人們的關注。與此同時,梁山縣農業部門通過近十年的研究,基因篩選,分子遺傳育種,使梁山青山羊的品質得到進一步提升。

青山羊體格較小,結構緊湊,毛色主要分正青、鐵青和粉青三種(黑色纖維在30%以下為粉青色,30%至40%者為正青色,50%以上為鐵青色),以正青色居多,有的地方也有黑色青山羊。

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